09:49 - 2025/01/07

بازار گوشت قرمز همچنان ناآرام

قیمت گوشت به رکورد تازه رسید

قیمت گوشت قرمز در 18 دی 1403 بدون اعلام رسمی افزایش یافت؛ شقه گوسفندی 858 هزار تومان و ماهیچه گوسفندی به 980 هزار تومان رسید.

قیمت گوشت به رکورد تازه رسید

به گزارش آشکار، قیمت گوشت قرمز در 18 دی 1403، با افزایش بی‌سر و صدای خود بازار را غافلگیر کرد. شقه گوسفندی 858 هزار تومان، ماهیچه گوسفندی 980 هزار تومان و مغز ران گوساله 683 هزار تومان معامله می‌شود.

اشاره به تغییرات قیمتی

بازار گوشت قرمز در ایران به‌رغم وعده‌های مسئولان برای کنترل قیمت‌ها، همچنان نوسانات زیادی را تجربه می‌کند. امروز، 18 دی 1403، قیمت انواع گوشت قرمز با افزایش‌هایی چشمگیر همراه شد. این افزایش قیمت که به‌صورت چراغ خاموش در بازار اعمال شده، نگرانی بسیاری از خانوارها را به همراه داشته است.

قیمت‌ها در یک نگاه

بر اساس آخرین گزارش‌های میدانی، قیمت شقه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم به 858 هزار تومان رسیده است. همچنین مغز ران گوساله 683 هزار تومان و گوشت گوساله خورشتی 640 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. این در حالی است که قیمت دنبه گوسفندی نیز در سطح بازار و فروشگاه‌های اینترنتی 390 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.

افزایش ناگهانی قیمت گوشت، سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی را کوچک‌تر کرد.

قیمت‌های ویژه برای محصولات خاص

علاوه بر گوشت‌های رایج در بازار، قیمت برخی از محصولات خاص نیز با افزایش روبرو بوده است. استیک راسته گوساله که طرفداران خاص خود را دارد، اکنون با قیمت 634 هزار تومان عرضه می‌شود. قلم گوساله در بسته‌بندی 800 گرمی نیز با قیمت 90 هزار تومان به فروش می‌رسد.

نگاهی به سبد مصرفی خانوار

در شرایط فعلی، گوشت گوساله خورشتی که به‌عنوان یکی از اقلام اصلی سبد خانوار شناخته می‌شود، با قیمت 640 هزار تومان به فروش می‌رسد. این افزایش قیمت می‌تواند فشار بیشتری بر بودجه خانوارهای متوسط و کم‌درآمد وارد کند.

افزایش قیمت ماهیچه و قلوه‌گاه

ماهیچه گوسفندی که یکی از اقلام محبوب برای طبخ غذاهای سنتی است، به قیمت 980 هزار تومان رسیده است. همچنین قلوه‌گاه گوسفندی که معمولاً در غذاهای خورشتی استفاده می‌شود، با نرخ 730 هزار تومان خریدوفروش می‌شود.

ماهیچه گوسفندی 980 هزار تومان؛ قلوه‌گاه گوسفندی 730 هزار تومان!

تحلیل وضعیت بازار

افزایش قیمت گوشت قرمز در شرایطی اتفاق می‌افتد که بسیاری از فروشندگان معتقدند عرضه این محصول در بازار با کاهش مواجه شده است. از سوی دیگر، تقاضای بالا در فصل زمستان باعث شده قیمت‌ها روند صعودی پیدا کنند. برخی کارشناسان اقتصادی نیز بر این باورند که نوسانات نرخ ارز و هزینه‌های حمل‌ونقل در این افزایش قیمت بی‌تأثیر نبوده است.

با توجه به افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت قرمز، به‌نظر می‌رسد بازار همچنان با نوسانات قیمتی بیشتری روبرو خواهد بود. در چنین شرایطی، ضروری است که مسئولان امر هرچه سریع‌تر اقداماتی برای کنترل قیمت‌ها و جلوگیری از فشار بیشتر بر اقشار ضعیف جامعه انجام دهند.

۶۳۳٫۰۰۰

استیک گوساله

۶۴۰٫۰۰۰

گوشت گوساله خورشتی

۹۸۰٫۰۰۰

ماهیچه گوسفندی

۷۶۸٫۰۰۰

زبان گوساله

۶۳۵٫۰۰۰

ماهیچه گوساله

۶۴۰٫۰۰۰

گوشت گوساله ران ممتاز

۴۷۷٫۰۰۰

ران گوسفندی

۸۵۸٫۰۰۰

شقه گوسفندی

۳۹۰٫۰۰۰

دنبه گوسفندی

۴۲۰٫۰۰۰

قلوه‌گاه گوسفندی

انتهای پیام/

مطالب مرتبط