خوردن دو عدد تخم مرغ در روز میتواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را تا ۴۷ درصد کاهش دهد. این یافتهها امیدی نو به افراد در معرض خطر ابتلا به این بیماری میدهد.